Open de sanduiche de bacalhau desfiado
De férias, o que fazer para servir no jantar e que seja de comer com os olhos?
Pão francês aberto por cima 6 unidades bacalhau desfiado ou peixe branco 1 prato de sopa cebola picada 3 col sopa alho espremido 1 col café azeite 2 col sopa oregano 1 pitada sal a gosto nozes picadas opcional 2 col sopa salsa crespa para guarnecer manga e abacate picado para guarnecer pimentão verde e vermelho picado opcional 1 xicara de café
Preparo do frango: refogue o azeite, ce.bola e alho. Coloque então o pimentão, e então o pixe ou bacalhau. Mexer com cuidado para não desmanchar muito . Finalização: Recheie o pão bem fresquinho e crocante e sirva. Fica também uma delicia com camarão, carne de siri ou frango. Para guarnecer, abra a geladeira e coloque coisinhas bem coloridas e alegres.
