Sea Salt & Pepper Restaurant – Miami
Não dei nada pelo restaurante quando vi a porta de entrada. Fica em frente a um pequeno braço de mar que funciona como porto, aonde chegam os barcos pesqueiros. Ao lado, há inclusive uma peixaria para compra de peixes e frutos do mar maravilhosos e fresquíssimos.
Ao entrar, uma grata surpresa. O lugar é elegantérrimo, super bem decorado e muito agradável. Os atendentes são de uma gentileza ímpar! Logo que sentei, veio um delicioso pão que parecia um pão sírio ainda quente e inchado, coberto de queijo parmesão.
De entrada, pedi uma salada de alface, rúcula, sashimi de atum branco e lichia, regados com um delicioso molho de lavanda. Parece estranho, mas espetacular!!
Já o prato principal, era um ravióli recheado de pera e queijo gorgonzola, deliciosamente regado com bechamel e trufas negras finamente raladas. Se existe um “manjar dos deuses”, com certeza este era um deles!
A sugestão do chef para a sobremesa, trufa recheada de sorvete de chocolate e e castanhas e uma deliciosa calda de goiaba.
Vale mesmo visitar este lugar. Reservas devem ser feitas com dias de antecedência. Planeje sua ida ao Sea Salt & Pepper logo que chegar a Miami. Não abre as segundas-feiras.
Endereço: 422 NW North River Drive
Tel: 305-4404200
Miami – Fl.
