Curso Chef Carla Elage no Madame Aubergine
Está chegando o dia do curso da chef Carla Elage no Madame Aubergine
25 de Maio
Segunda, 20 horas
Rua Carla, 25 - Itaim Bibi – São Paulo –SP • 11 3168-7389
Aprenda a fazer macarrão, bolo simples e pizza glúten free.
Esta aula vai direto para as alternativas gostosas às maiores tentações de quem não quer ou não pode comer glúten. No cardápio:
Massas caseiras sem glúten para Macarrão, Pizza, Bolo simples
Investimento: R$95,00
Aula demonstrativa com degustação individual de receitas
Carla Elage é fonoaudióloga pela Escola Paulista de Medicina, com especialização em Audiologia pelo Institute William House of Otology de Los Angeles. Tem mestrado em Distúrbios da Comunicação Humana. É Chef em gastronomia com passagens pelo SENAC Campos do Jordão e São Pedro e CIA nos EUA e França e pelas cozinhas da Perdigão e Nestlé, como desenvolvedora de receitas. Durante 12 anos foi proprietária do Brilat Gourmet. Sua trajetória pela cozinha saudável, lactose e glúten free iniciou-se há mais de uma década. Em 2014 pôr no ar seu blog Carla Elage - Comer Bem para Viver Melhor e neste ano está lançando o projeto Comer bem para Viver Melhor - na Prática: reeducação alimentar e na cozinha, utilizando Inteligência Emocional e técnicas de treinamento em Programação Neurolinguistica. Nas horas vagas, a chef ainda é voluntária na APAE, onde elabora alimentos para os fenilcetonúricos.
