Comer bem para viver melhor na pratica - Utilize os acessórios corretos para cozinhar.
Atualmente temos uma variedade enorme de panelas. Desde as de tefal, cerâmica, aço, com triplo fundo com fundo simples, de alumínio, etc.
Minha sugestão é não usar as de alumínio. Estudos tem mostrado que o fato de liberar micro partículas de alumínio, ao longo da vida podem causar vários tipos de doenças.
Estas pequenas partículas vão ficando em nosso organismo e ao longo de muitos anos, causam uma série de doenças, dentre elas o Alzeimer.
Alguns outros sintomas são queda de cabelo, tremores nas extremidades e dormência quando fica com as pernas cruzadas, por exemplo.
Minha sugestão é que, se você só tem panelas de alumínio e não tem como trocar, use-as apenas para cozinhar e nunca utilize para armazenar. Utilize sempre com colheres de pau ou de silicone. Nunca talheres de alumínio ou aço que raspam na panela e liberam ainda mais alumínio!
Quando possivel, vá trocando uma a uma, aos poucos. Verá que logo terá um novo jogo de panelas!!!.
Com o uso das panelas antiaderentesou de aço, você poderá diminuir ou mesmo retirar do preparo das refeições, qualquer tipo de gordura.
Outro ponto que acho muito importante falarmos, é que cozinhando com menos gordura ou melhor, sem gordura em panelas e utensílios antiaderentes, sua atitude será bem mais ecológica. Usará muito menos água e principalmente menos detergente para lavagem.
Poderá também grelhar qualquer tipo de carne, peixe ou frango, temperado com sal marinho, ervas e pimenta, sem qualquer gota de gordura e irá ficar maravilhosa.
Verá que com elas o resultado dos preparos com menos óleo será o mesmo que em panelas comuns com muito óleo.
Um exemplo são as panelas Neoflan, com acabamento interno em ceramica.
Importadas pela MCassab e revendidas em muitas lojas.
Serviço:
TEL: 55 11 2162 7788
