Extraordinária janela para o Coliseu , em Roma
Adoro viajar e escolher hotéis cujas janelas e terraços vou lembrar pro resto da vida!
Este é um hotel boutique que faz parte do exclusivo grupo de Relais-Chateau. As origens são antigas, basta olhar pelas janelas.
Este magnífico edifício surgiu no século XVII como Casino , projetado por Giovanni Battista Mola.
Mais tarde foi vendido para o Venerável Irmandade da Santíssima Trindade dos peregrinos e convalescentes, como recordam as duas placas na fachada.
O edifício foi completamente renovado no século XVIII e tornou-se o pavilhão de caça da nobre família Guidi , tanto que em 1748 esta área foi usada como Jardim.
Em 2002 o edifício foi comprado pelo Conde Goffredo Manfredi, um dos mais famosos empresários e fabricantes italianos e graças a ele nasceu Palazzo Manfredi. A memória do passado e do estilo desta nobre familia ainda pode ser visto em cada detalhe.
O conde Goffredo Manfredi nasceu em 1918, foi um dos mais proeminentes nobres em Roma, tanto por seu ativismo empreendedor como pela elegância de suas mansões e requinte das recepções por ele organizadas.
Ele e sua esposa, a condessa Enrica, descendente da antiga casa imperial russa e do romântico poeta inglês Percy Bysshe Shelley, escreveram juntos um dos melhores capítulos da alta sociedade romana durante os 58 anos que estiveram juntos.
Com apenas 18 anos, em 1936, o conde Manfredi fundou sua primeira empresa para a construção de estradas. Durante a guerra, participou da Resistência, ganhando uma medalha de prata por sua valentia.
Durante os anos 50 , foi um dos principais responsáveis pela recuperação econômica da Itália.
Palazzo Manfredi, um exclusivo hotel de luxo, foi uma de suas últimas aventuras e é definitivamente o que resume mais do que outros, a suntuosidade e a elegância de seu estilo de vida.
Seu restaurante, o Aroma, tem um terraço espetacular com vista para o Coliseu. Localizado no piso superior do Palazzo Manfredi, é comandado pelo Chef Giuseppe Di Iorio, de habilidade absoluta , jntamente com uma brigada de cusine que segue seu estilo com dedicação e criatividade.
O Menu? como entrada sugiro o salmon com camarões e espuma de Margherita, já para o primeiro prato, que tal tagliolini com camarões gigantes e bottarga? Se voce aguentar o segundo prato, minha sugestão é a vitela com pure de maçã e finochios selvagens.
Como digo sempre, este é o tipo de restaurante cujo jantar é um manjar dos deuses, finalizado com uma deliciosa mousse de mascarpone com creme de gengibre e gotas de café, e claro, um delicioso espresso. A carta de vinhos é de tirar o chapéu.
Vale a pena conferir.
Palazzo Manfredi
Via Labicana, 125 - 00184 Rome Tel. +39 06 77591380 Fax +39 06 7005638 info@hotelpalazzomanfredi.it
