Banquete do imperador
Este evento teve a concepção de um Banquete para um Imperador, foi realizado em parceria com o Chef e Editor André Boccato.
Toda a gastronomia era francesa e cuidada em cada detalhe.
As peças do buffet, escolhidas uma a uma, eram em prata ou cristal.
Os arranjos florais brancos, foram realizados pela decoradora Monica Zaitz. O bar com drinks desenvolvidos para a ocasião ficou por conta da Mixóloga Talita Simões.
Já o show, ficou a cargo da cantora Paulah Gauss e a mesa de doces Amanda Bryant da Sucré e Salée.
No Cardápio:
Amus Bouche
Tulipa de camarão com manga
mini quiche lorraine
batata assada ao saur cream e caviar
Vichyssoise
Ilha Gastronômica:
queijo brie francês com mel e amêndoas em lascas
terrine de foie com geleia caseira de jaboticaba
cesta de pães e toasts
mousse de salmon defumado
mousse de queijo roquefort com nozes
salmon en croute
Riz cremoso de camarão
Mesa de café e doces:
tuilles
mini tarte de queijo cremoso com frutas vermelhas
mini tarte aux chocolat com amêndoas
mini éclair de pistache
