Se você, como eu, adora sonho, veja esta dica!!!
Quem quiser apreciar um sonho produzido artesanalmente e ainda escolher o sabor do recheio – doce de leite, pistache, geleia de goiaba, coco, brigadeiro, gianduia (chocolate e avelã) e creme de baunilha - já tem onde ir: Sonheria Dulca, onde também será possível saborear um delicioso café.
A dolce ricetta dos sonhos é mantida em sigilo pela família desde os Anos 50. “Mas posso revelar um segredinho”, brinca Roberta Ferraro, uma das sócias do empreendimento. “Utilizamos um fermento natural, preparado na própria Dulca, que faz a massa ficar especialmente leve”. Roberta também explica que pela produção ser artesanal, o tamanho dos sonhos pode variar. “Só o tamanho, porque o sabor e a qualidade são sempre os mesmos”, completa.
Sobre a Sonheria
Criada por três irmãos da quarta geração da família que comanda a doceria Dulca há mais de 60 anos e dois amigos, a Sonheria era de um ano para cá, itinerante. Com suas food bikes (três em operação e duas a caminho), vem participando de feiras gastronômicas, aniversários de criança, casamentos etc. Também desenvolveu uma linha de minissonhos para lembrancinhas que já está fazendo muito sucesso. Mas tem de encomendar.
Serviço:
Rua Bela Cintra, 2.023 - Jardins
Horário de funcionamento: diariamente, das 11h às 18h
iInstagram: @sonheria
FB: sonheriadulca
