Blinis com saur cream e salmon defumado
Ingredientes:
Massa: 1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de óleo
1 xícara de leite desnatado
1 colhar de café de sal
1 ovo
1 colher de café de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
Saur Cream:
1 unidade de cream cheese light
1 limão
1 pitada de sal
Salmão defumado
1 maço de dill
1 embalagem de salmão defumado
Modo de preparo:
Massa: em uma bacia, colocar os ingredientes secos e misturar, colocar então o leite, oleo e ovo. Misturar bem. Por último o fermento. Em uma frigideira antiaderente, fazer as panquequinhas com 1 colher de sopa. Assar dos 2 lados e reservar.
Saur cream: mistutrar co cream cheese com limão a gosto.
Montagem: Pitangar o saur cream sobre a massa pronta e depois colocar um cubo de salmão defumado, decorar com dill.
