Bolo integral diet de maçã com passas

Ingredientes:

3 xicaras de farinha integral

1 ½ xicara de sucralose

50gr de biomassa de banana

2 col sopa de linhaça

4 ovos

1 yogurte desnatado

1 col. Sopa de fermento químico

3 maçãs picadinhas

2 col. Sopa de passas pretas

Para guarnecer:

½ col sopa de amido de milho

½ col sopa de sucralose

Canela em pó a gosto

Picar as maçãs e reservar.

Modo de preparo:

Misture a farinha integral, sucralose, linhaça e biomassa de banana em uma bacia e misture. Em uma batedeira colocar os ovos para bater até dobrarem de volume. Retire da batedeira. Coloque então os demais ingredientes, juntamente com o yogurte e misture com auxilio de um fouet. Adicione as passas e as maçãs picadas.

Forma untada e forno pré aquecido a 180 graus. Asse por 30 a 40 minutos ou até ficar firme e dourado.

Para decorar:

Misture a sucralose, amido e canela e passe por uma peneira bem fina. Jogue ´por cima do bolo ainda quente.

#gastronomia #receitas