Mousse de coco com baba de moça
Ingredientes:
1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 garrafa de 250 ml de leite de coco 1 sachê de gelatina em pó incolor Óleo para untar Forminhas individuais para chocolate Hortelã Baba de moça 2 latas de leite condensado 10 gemas peneiradas (sem raspar para não tirar a pele do ovo)
Modo de fazer:
Baba de Moça Em uma panela coloque o leite condensado e as gemas peneiradas. Leve em fogo baixo até cozinhar. Deixe esfriar e bata com um fuê para atingir um consistência aveludada.
Mousse Coloque no copo do liquidificador o leite condensado. Coloque o creme de leite. Coloque o leite de coco. Por último coloque a gelatina dissolvida. Unte a forma com o óleo e o auxilio do pincel. Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque nas formas. Leve à geladeira por 1 hora.
Desenforme.. Coloque a Baba de Moça no fundo do prato e coloque a mousse. Decore com uma folha de hortelã.
