Bolo integral diet de maçã com passas
Ingredientes
3 xicaras de farinha integral
1 ½ xicara de sucralose
50 gramas de biomassa de banana
2 col sopa de linhaça
4 ovos
1 yogurte desnatado
1 col. Sopa de fermento químico
3 maçãs picadinhas
2 col. Sopa de passas pretas
Para guarnecer:
½ col sopa de amido de milho
½ col sopa de sucralose
Canela em pó a gosto
Modo de fazer:
Picar as maçãs e reservar.
Misture a farinha integral, sucralose, linhaça e biomassa de banana em uma bacia e misture. Em uma batedeira colocar os ovos para bater até dobrarem de volume. Retire da batedeira. Coloque então os demais ingredientes, juntamente com o yogurte e misture com auxilio de um fouet.
Adicione as passas e as maçãs picadas.
Forma untada e forno pré aquecido a 180 graus. Asse por 30 a 40 minutos ou até ficar firme e dourado.
Para decorar:
Misture a sucralose, amido e canela e passe por uma peneira bem fina. Jogue ´por cima do bolo ainda quente.
