Wrap com chilli, guacamole e cheddar
Uma ótima pedida para receber amigos no verão Chilli Ingredientes 1 cebola média cortada em cubinhos 3 dentes de alho espremidos 2 colheres (sopa) de óleo de canola 1/2 kg de carne moída 1 lata de molho de tomate temperado 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos 1 pimentão vermelho pequeno em cubinhos 500ml de água 1 pimenta dedo-de-moça picadinha sem semente Sal a gosto Guacamole Ingredientes 1 abacate 2 colheres (sopa) de suco de limão ½ pimenta dedo-de-moça picadinha sem semente 1 cebolinha picadinha Sal a gosto Montagem 1 embalagem de tortillas 1 embalagem de queijo cheddar fatiado Modo de Preparo Chilli Em uma panela, coloque o óleo, cebola e alho espremido. Refogar. Quando começar a dourar, colocar a carne moída para refogar. Quando estiver refogada, coloque o molho de tomate e os pimentões picadinhos, a pimenta, a água e sal a gosto. Deixe cozinhar em fogo bem baixo por 20 minutos. Guacamole Abra o abacate e retire o caroço. Retire a polpa, raspando com o auxilio de uma colher. Coloque os demais ingredientes e mexa. Montagem Abra a tortilla sobre uma superfície lisa. Passe a guacamole sobre ela, coloque o queijo cheddar e, por último, o chilli, bem no centro da tortilla. Com cuidado, enrole bem apertado. Sirva com alface, sour cream e vinagrete, se desejar.
