Bolo de Laranja Light com Flocos de Amaranto
2 ovos
2 col sopa de manteiga
½ xicara de açúcar
3 ½ xicaras de farinha de trigo
½ xicara de flocos de amaranto
2 xicaras de suco de laranja (400ml)
2 col sobremesa de fermento químico
Modo de preparo:
Em uma batedeira coloque o açúcar, ovos inteiros e a manteiga. Bata até ficar bem claro.
Junte então aos poucos a farinha misturada com os flocos de amaranto e o suco de laranja. Por último o fermento.
Forma untada e forno aquecido a 200 graus (baixo para médio) por 40minutos ou até o bolo ficar dourado claro.
